Jabolka
Jabolko velja za enega izmed najbolj zdravih sadežev, saj daje
človeku vitalnost in mladost, znižuje povišan holesterol in uravnava
maščobe in sladkor v krvi. Je antioksidant in poskrbi, da človek ne
»zarjavi«, je bogat z borom za čvrste kosti in kajpak poteši še tako
hudo lakoto. Jabolko je s svojim razmerjem med vitamini, minerali,
balasti in vodo ravno pravšnje za človekove vsakdanje potrebe.
Sadjarstvo je na naši kmetiji že dolgoletna tradicija in vemo kako
se pridela lepa jabolka. In ker videz jabolka še zdaleč ni vse, nam
šele okus pove, koliko truda je bilo vloženega v pridelavo. Novejši
nizkodebelni sadovnjaki sicer omogočajo lažjo nego dreves, vendar
brez stalnega oblikovanja krošnje, ročnega redčenja in večkratnega
pravočasnega obiranja ni lepega, okusnega in zdravega sadeža.
Jabolka pridelujemo na naravi in človeku prijazen način, po
določilih integrirane pridelave sadja. |
Časopisi o
jabolkih
Eno jabolko na dan drži zdravnika
stran.
|
|
Pri nas lahko kupite jabolka različnih sort, za vse okuse in celo leto.
Spodaj opisane sorte so
razvrščene od najzgodnejše do najkasnejše. |
|
|
Summerred
Je temno rdeče barve in srednje debel, kiselkastega okusa,
aromatičen in zelo sočen. Spada med zgodne sorte. Zori sredi avgusta
in ohrani kakovost do konca septembra. |
 |
|
Delbar Estival
Je rumene barve z rdečimi lisami, aromatičen, sladko kiselkast in
zelo sočen. Spada med zgodne sorte. Zori sredi avgusta in obstane do
konca septembra. |
 |
|
Gala
Je rdečkasto rumene barve. Meso je zelo čvrsto, sočno, aromatično in
sladkega okusa. Zori v začetku septembra. Če ga hranimo v navadni
kleti, je užitno vse od obiranja do decembra, v hladilnici pa do
januarja ali februarja. |
 |
|
Elstar
Je rdečkasto rumene barve, sočen, aromatičen in prijetno
kislega okusa. Zori v začetku septembra. Plodovi, shranjeni
v kleti, so uporabni takoj po obiranju do decembra,
shranjeni v hladilnici pa vse do februarja. |
 |
|
Jonagold
Je križanec med jonatanom in zlatim delišesom. Plod je rumeno rdeč,
sladko kislega okusa, sočen in srednje aromatičen. Zori v drugi
polovici septembra. Če ga hranimo v kleti, je primeren za uživanje
do decembra, hranjen v hladilnici pa do marca. Med skladiščenjem
dobi voščeno prevleko. |
 |
|
Zlati Delišes
Sorta je naključni sejanec, odkrita konec 19. stoletja. Plod
je zeleno rumene barve, aromatičen in sladkega okusa. Zori
konec septembra. Plodovi so užitni od oktobra do januarja,
če jih hranimo v navadni kleti oziroma do marca ali aprila,
če jih skladiščimo v hladilnici. |
 |
|
Carjevič
Sorta je naključni sejanec, odkrita okrog leta 1870 nekje na
Štajerskem. Spada med drobnoplodne sorte. Plod je zeleno
rdeče barve, sočen in blago kislega okusa. Zori konec
septembra, za uživanje pa je primeren od novembra do
januarja. |
 |
|
Rdeči Boskop
Izhaja iz sorte boskopski kosmač. Je rjavo rdeče barve,
kisel in aromatičen. Je zelo primerna sorta za svežo uporabo
ali za kuho. Zori konec septembra. Če je skladiščen v kleti,
je uporaben od novembra do januarja, v hladilnici pa ga
ohranimo do februarja ali marca. |
 |
|
Pohorka
Je stara slovenska sorta. Je zeleno rdeče barve, aromatična
in kiselkastega okusa. Zori konec septembra. Za uživanje je
najprimernejša od decembra dalje, obstane pa nekje do konca
februarja. |
 |
|
Gloster
Je temno rdeče barve, blago kislega okusa z izrazito aromo. Prezreli
plodovi so lahko moknati. Zori konec septembra. Plodovi so uporabni
od novembra do konca marca v navadni kleti ali do aprila v
hladilnici. |
 |
|
Idared
Je križanec sort jonatan in Wagner. Plod je rdeče barve, rahlo
kislega okusa. Zori v začetku oktobra, za uživanje je primeren od
decembra do februarja ali marca v navadni kleti in do aprila ali
maja, če je uskladiščen v hladilnici. |
 |
|
Braeburn
Sorta je naključni sejanec. Našli so jo sredi 20. stoletja.
Plod je zeleno rdeče barve, meso zelo čvrsto in sladko
kislega okusa. Zori sredi oktobra. Plodovi so užitno zreli
od januarja in v hladilnici vse do aprila. |
 |
